Im Gastronomie- und Eventbetrieb werden Tische und Stühle täglich genutzt, verschoben, aufgeklappt, zusammengeklappt, gereinigt, gestapelt und wieder aufgebaut. Genau da zeigt sich, ob eine Biergartengarnitur wirklich für den Profi-Alltag gemacht ist – oder ob nach der ersten Saison das Gestell wackelt, die Bänke schief stehen oder der Klappmechanismus klemmt.
Wer für Biergarten, Terrasse, oder für Events einkauft, sollte deshalb nicht nur auf den ersten Eindruck achten. Entscheidend ist, ob die Garnitur den täglichen Anforderungen im Profi-Einsatz gerecht wird und auch nach vielen Einsätzen noch stabil, gepflegt und einfach zu handeln bleibt.
In diesem Blogbeitrag erfahren Sie, welches die 3 wichtigsten Merkmale von Biergartengarnituren im Profibetrieb sind und was Sie bei Planung und Kauf von Außenbestuhlung beachten sollten.
Die 3 wichtigsten Merkmale von Biergartengarnituren in Brauereiqualität
Biergartengarnituren müssen im Profi-Betrieb einiges aushalten. Gestelle, Klappmechanismen und Oberflächen werden durch intensive Nutzung und häufiges Um- und Abbauen beansprucht. Hinzu kommen Feuchtigkeit, UV-Strahlung und Temperaturschwankungen im Außenbereich. Der wichtigste Punkt, damit Biergartengarnituren dem Gastroalltag dauerhaft gewachsen sind, ist daher das Material und seine Verarbeitung.
Stabilität beginnt beim Gestell
Das Gestell ist einer der wichtigsten Punkte beim Kauf. Es entscheidet darüber, ob die Garnitur sicher steht, Belastung aushält und sich auch nach häufiger Nutzung nicht verzieht. Viele günstige Modelle werden mit lediglich 3 mm starkem Flacheisen gefertigt. Für die hohen Beansprachungen im Profi-Betrieb ist diese geringe Materialstärke nicht empfehlenswert. Deswegen verfügen Biergartengarnituren in Brauereiqualität über 6 mm Flacheisen.
Für Profis ist besonders relevant:
- 6 mm Flacheisen
- sauberer Klappmechanismus
- fester Stand
- robuste Verbindung zwischen Holz und Metall
- zuverlässige Verarbeitung bei häufigem Auf- und Abbau
Materialstärke:
Einfache Garnituren: 3mm
Garnituren in Brauereiqualität: 6mm
Gemacht für den Außeneinsatz: Holzqualität und Oberfläche
Nicht nur das Gestell, sondern auch das verwendete Holz spielt eine entscheidende Rolle. Denn gerade im Gastro- und Eventalltag bekommen Tischplatten und Sitzflächen einiges ab – speziell im Außenbereich.
Unbehandeltes oder nur unzureichend geschütztes Holz verliert dann nicht nur schnell seine ansprechende Optik – auch die Lebensdauer der Außenbestuhlung wird geringer sein: die Farbe bleicht aus, es entstehen schnell Kratzer, Risse und Sprünge.
Um dies zu vermeiden, sollten Profi-Biergartengarnituren aus Hartholz wie Esche bestehen und die Oberfläche mehrschichtig lackiert sein, so dass sie möglichst stoß- und kratzfest, UV-beständig sowie wasserabweisend ist.
Achten Sie deshalb auf:
- wetterfeste Oberflächenbehandlung
- sauber verarbeitete Sitz- und Tischflächen
- angenehme Kanten
- widerstandsfähige Lasierung oder Lackierung
- einfache Reinigung
- gute Nachpflege-Möglichkeiten
Holzverarbeitung:
Einfache Garnituren: unbehandelt & ungeschützt
Garnituren in Brauereiqualität: wetterfest behandelt & mehrfach lackiert
Korrosionsschutz – ein wetterfestes Gestell
Regen, nasse Böden, Reinigungswasser, Lagerung in feuchten Räumen, Stöße beim Transport – auch das Metallgestell benötigt den richtigen Schutz. Ansonsten wird Rost schnell zum Problem. Erst optisch, später auch funktional.
Bei vielen preisgünstigen Biergartengarnituren wird der Metallrahmen lackiert. Das Problem: Sobald die Lackschicht im täglichen Gebrauch beschädigt wird, dringt Feuchtigkeit ein. Es entsteht Rost und der Lack platzt nach und nach ab. Die Garnituren werden unansehnlich und sind bei zu starkem Rostbefall nicht mehr nutzbar.
Besonders ärgerlich ist das, wenn die Garnituren eigentlich noch gebraucht werden, aber schon nach wenigen Saisons nicht mehr eingesetzt werden können.
Eine deutlich langlebigere Lösung ist die Feuerverzinkung. Durch dieses Verfahren wird das Metall dauerhaft vor Korrosion geschützt. Selbst bei intensiver Nutzung im Außenbereich bleibt das Gestell widerstandsfähig und pflegeleicht.
Gestell:
Einfache Garnituren: Lackierung
Garnituren in Brauereiqualität: Feuerverzinkung
Tipps für die Kaufentscheidung
Eine gute Biergartengarnitur muss nicht nur stabil sein. Sie sollte auch dann noch Freude machen, wenn sie zum hundertsten Mal aufgebaut, abgewischt und wieder verräumt wird.
Wenn Sie also überlegen, Biergartengarnituren für den professionellen Einsatz zu kaufen, spielen auch ganz praktische Fragen eine Rolle. Im Folgenden finden Sie eine Übersicht, die Sie bei der Entscheidung für die richtige Außenbestuhlung unterstützt.
Handling, Pflege und Lagerung: Alltagstauglich muss es sein
Im laufenden Betrieb zeigt sich schnell, wie praktisch eine Garnitur wirklich ist: Lässt sie sich leicht bewegen? Klappt der Mechanismus sauber? Kann sie platzsparend gelagert werden? Ist sie nach einem langen Abend schnell wieder sauber?
Gute Profi-Garnituren sind unkompliziert im Alltag: schnell aufgebaut, einfach zusammengeklappt, gut lagerbar und pflegeleicht und das über Jahre hinweg. Bei günstigen Modellen sieht das anders aus: die Gestelle verbiegen schnell, so dass die Klappmechanismen nur noch schwergängig oder gar nicht zu bewegen sind, und die rauhen, unbehandelten Oberflächen sorgen für einen erhöhten Reinigungs- und Pflegeaufwand.
Profi-Tipp: Wer stehende Nässe vermeidet, die Oberflächen regelmäßig reinigt und Schrauben sowie bewegliche Teile gelegentlich prüft, investiert in eine lange Lebensdauer. Eine gut gepflegte Biergartengarnitur in Brauereiqualität kann auf diese Weise immerhin bis zu 20 Jahre halten.
Sitzkomfort: Wer bequem sitzt, bleibt länger
Ein Biergarten muss nicht luxuriös sein. Solide und angenehm sollte es sich dennoch anfühlen – gerade bei längeren Abenden oder Events. Wichtig sind vor allem:
- ausreichend breite Sitzflächen
- glatte Oberflächen
- angenehme Kanten
- sinnvolle Tisch- und Stuhlhöhe
Es lohnt sich an den Sitzkomfort der Gäste zu denken: Wer länger sitzt, bestellt eher noch etwas. Wer unbequem sitzt, bleibt nicht gern.
Erst planen, dann kaufen – Maße und Varianten:
Die beste Garnitur bringt wenig, wenn später Laufwege zu eng sind, Servicekräfte schlecht durchkommen oder die Lagerfläche nicht reicht. Vermeiden Sie daher Impulskäufe aufgrund vermeintlich guter Angebote. Setzen Sie stattdessen auf gute Planung.
Investieren Sie etwas Zeit und werfen einen kurzen Blick auf die Fläche, die bestuhlt werden soll und stellen Sie sich die folgenden Fragen:
- Wie viele Sitzplätze sollen entstehen?
- Wird dauerhaft aufgebaut oder täglich verräumt?
- Müssen Servicewege frei bleiben?
- Wird drinnen, draußen oder flexibel genutzt?
- Wie viel Lagerfläche ist vorhanden?
- Sind einzelne Tische oder Bänke zusätzlich sinnvoll?
Rechteckige Garnituren sind Klassiker für Biergärten und große Außenflächen. Runde oder quadratische Varianten können dort interessant sein, wo kleinere Gruppen gemütlicher sitzen sollen oder Flächen aufgelockert werden.
Wer sich einen ersten Überblick verschaffen möchte oder schnell sehen will, welche Maße und Varianten zum Bedarf passen, dem empfehlen wir unseren Biergarten-Konfigurator. Mit nur zwei Klicks finden Sie heraus, wie viele Garnituren Sie auf der verfügbaren Fläche sinnvoll platzieren können und welche Kombinationen möglich sind.
Es muss nicht kompliziert sein
Professionelle Außenbestuhlung muss nicht kompliziert sein. Sie muss stabil stehen, bequem nutzbar sein, sich gut reinigen lassen und den täglichen Einsatz mitmachen. Wer beim Einkauf von Biergartengarnituren auf Gestell, Holzqualität, Korrosionsschutz, Sitzkomfort, Maße und Handling achtet, trifft eine gute Entscheidung – und spart sich später Ärger mit wackelnden Tischen, rostenden Gestellen oder klemmenden Klappmechanismen.
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